黑胡椒提取物 粉全水溶 提取代加工 固体饮料 压片糖果 贴牌生产
黑胡椒提取物 黑胡椒粉全水溶 黑胡椒提取代加工 黑胡椒固体饮料 黑胡椒压片糖果贴牌生产
【名称】胡椒
【拼音名】Hú Jiāo
【英文名】FRUCTUS PIPERIS
【别名】白胡椒、黑胡椒
【来源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
【性状】黑胡椒呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。白胡椒 表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【性状】：棕黄色粉末
【目数】：筛选过80目
【提取工艺】：水提，醇提，或根据客户工艺提取。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：内用双层塑料袋， 25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。
