酸枣仁提取物 粉全水溶 提取代加工 固体饮料 压片糖果 贴牌生产
酸枣仁提取物 酸枣仁粉全水溶 酸枣仁提取代加工 酸枣仁固体饮料 酸枣仁压片糖果贴牌生产
名称】酸枣仁
【拼音名】Suān Zǎo Rén
【英文名】SEMEN ZIZIPHI SPINOSAE
【别名】山枣仁、山酸枣
【来源】本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa（Bunge）Hu ex H. F. Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。
【性状】本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。本品形如酸枣仁。表面微鼓起，微具焦斑。略有焦香气，味淡。
【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【性状】：棕黄色粉末
【目数】：筛选过80目
【提取工艺】：水提，醇提，或根据客户工艺提取。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：内用双层塑料袋， 25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。
