薤白提取物 粉全水溶 提取代加工 固体饮料 压片糖果 贴牌生产
薤白提取物 薤白粉全水溶 薤白提取代加工 薤白固体饮料 薤白压片糖果贴牌生产
【名称】薤白
【拼音名】Xiè Bái
【英文名】BULBUS ALLII MACROSTEMONIS
【别名】野薤、野葱、薤白头、野白头
【来源】本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G. Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。
【性状】小根蒜 呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。薤 呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层。嚼之粘牙。
【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【性状】：棕黄色粉末
【目数】：筛选过80目
【提取工艺】：水提，醇提，或根据客户工艺提取。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：内用双层塑料袋， 25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。
